关东煮酱料做法

关东煮的酱料做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 甜辣酱

材料：

番茄酱 5份

辣椒酱 1份

制作方法：

1. 将番茄酱和辣椒酱按照5:1的比例混合。

2. 根据个人口味可以适当调整辣椒酱的量，但要注意不要过多，以免味道过辣。

3. 如果喜欢更丰富的口感，可以选择使用剁椒，这样会使酱料更加美味。

2. 甜酱

材料：

蚝油 150克

白糖 200克

甜面酱 150克

凉开水 500克

制作方法：

1. 将甜面酱、蚝油、白糖和凉开水放入器皿中。

2. 搅拌均匀即可。

3. 葱爆辣酱

材料：

葱段

蒜末

粗辣椒面

白糖

盐

胡椒粉

蚝油