圆沙包的做法
圆沙包（咸蛋黄馅料）
材料：
面粉300g
水150g
食用油10g
黄油120g
咸蛋黄120g
奶粉45g
白糖或糖粉45g
吉士粉（可选）30g
酵母1小勺（3g）
泡打粉0.5小勺（2.5g）
做法步骤：
准备馅料
黄油室温下软化。
咸蛋黄放进微波炉中高火叮一分半到两分钟，或上锅蒸8分钟左右，碾压碎。
在咸蛋黄中加入软化的黄油、奶粉、白糖、吉士粉，混合均匀后放入冰箱冷藏半小时。
取出馅料，分割成小份，滚圆，放进冷冻室，冷冻半小时。
和面
面粉、水、食用油、酵母和泡打粉混合，揉成光滑面团。