番茄鸡蛋腊肠焖饭做法
番茄鸡蛋腊肠焖饭的做法如下：
食材准备
大米：1杯（约200克）
番茄：2个（中等大小）
腊肠：2根
鸡蛋：1个
洋葱：1/2个（可选）
调味品：食用油、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、鸡精（适量）
米饭准备
将大米洗净，浸泡一段时间，使米饭更加美味。
蔬菜处理
番茄切块，火腿肠切片，洋葱切丁（如不喜欢洋葱可不放）。
电饭煲热身
在电饭煲中加入适量的食用油，先放入洋葱丁翻炒出香味，然后加入火腿肠片，煎至香脆。
番茄出场
加入番茄块，搅拌均匀，直到番茄出汁，再撒入盐和黑胡椒粉调味。
米饭入锅
将洗净的大米放入电饭煲中，轻轻翻炒均匀。