油乔酥做法

油乔酥的做法如下：

食材准备

面粉 1500克

生粉 300克

鸡蛋 15个

猪油 525克

啤酒 半杯

花生 500克

芝麻 350克

白糖 600克

调和油（炸油角时用） 1500毫升

制作步骤

花生烤熟去皮压碎。

芝麻烤熟。

花生芝麻白糖搅拌好备用。

面粉和生粉一起搅拌均匀。

打入鸡蛋，一次打三个，搅拌均匀后再继续打鸡蛋下去。

鸡蛋和面粉搅拌后添加猪油，猪油是我提前一天熬好的。

最后放少许啤酒，面粉鸡蛋猪油都合均匀后开始醒面。

用湿润的布盖住醒40分钟。