金丝姑做法

金丝菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉炒金针菇

原料：金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。

做法：

金针菇去掉根部，洗净切段。

胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末。

热锅下油烧至五成热，加入蒜末炒出香味，加入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒，加入青椒丝翻炒至断生，加入盐和少许生抽调味，翻炒均匀即可。

剁椒蒸金针菇

原料：金针菇、粉丝、剁椒酱。

做法：

金针菇摆在盘子里，粉丝用水抄过后也摆在盘子里。

剁椒酱用油炒香，蒸十分钟即可。

西红柿炒金针菇

原料：金针菇、西红柿、植物油、大蒜、食盐、小葱。