蒸甜糯米饭的做法

方法一

准备材料

糯米、小米（可选）、红枣、葡萄干、酸梅干、青豆、玉米、红糖、白糖。

步骤

糯米和小米提前浸泡10分钟。

在两个碗中抹上食用油，碗底分别放入葡萄干和红枣片。

将泡好的糯米和小米倒入锅中，加水煮沸后熬煮10分钟。

加入红糖拌匀，分成两份，铺在红枣和葡萄干上面，用勺子压平。

将碗放入蒸锅中，水开后蒸30分钟，关火焖2分钟。

最后倒扣在盘中即可。

方法二

准备材料

糯米500克，红枣、葡萄干、酸梅干、青豆、玉米、红糖、白糖。

步骤

糯米提前浸泡5个小时或一晚上。