素黄金做法

素黄金的做法如下：

材料准备

中午剩的一碗米饭

鸡蛋三个，打成蛋液，调入少许盐和胡椒粉

胡萝卜切丁

葱、芹菜切细备用

炒制过程

热锅放油，倒入胡萝卜丁煸一下

接着倒入剩下的蛋液，迅速翻炒

倒入调好的米饭，转中火一直翻炒

然后倒入芹菜丁和葱花，转小火加入适量的盐和鸡精，再转中火继续翻炒

炒到米饭有点焦香时即可出锅

这样一道美味的素黄金就做好了，简单快捷，营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常菜。