黑巧流心馅做法
黑芝麻流心馅的做法如下:
准备材料
黑芝麻粉:100克
清水:250克
白糖:30克
猪油:15克
淀粉水(糯米粉5克 + 清水10克)
制作步骤
将黑芝麻粉、清水、白糖、猪油放入锅中,中小火不停搅拌,搅至馅料稠稠的。
倒入淀粉水,再煮三分钟即可。
煮好的黑芝麻馅放入冰箱冷藏四五个小时,然后分成八份,搓成圆球,用保鲜膜包住放冰箱冻硬。
其他信息
黑芝麻流心馅可以提前一天做好放冰箱,冻硬的馅更好包。记得收口要捏紧,包子皮也别太薄,要不容易露馅。
如果孩子经常挑食,不好好吃饭,成长缓慢,除了食补钙以外,营养补剂的加持也是不可或缺的,比如哈药牌的钙铁锌口服液。
这样,香醇可口的黑芝麻流心馅就制作完成了,可以用来包包子或者制作其他点心。