宿舍小锅白菜做法

宿舍小锅白菜的做法如下：

食材：

大白菜 1颗

豆腐 1块

大蒜 5瓣

生姜 1小块

小葱 3根

红椒 1根

食用油 适量

盐 1勺

生抽 1勺

素蚝油 1勺

清水 1碗

步骤：

准备食材

大白菜洗净，撕大片，沥干水分后撕成小块备用。

豆腐切成约1厘米厚的方块，煎至两面金黄。

大蒜切片，生姜切片，小葱的葱白切末，葱叶留作装饰。

红椒去籽切成小丁。

制作调料汁

锅中放少许油，先下葱姜蒜爆香，再加入红椒丁翻炒。

加入1勺盐、1勺生抽、1勺素蚝油，最后倒入1碗清水，搅拌均匀。

烹饪过程