银欠菜的做法

银欠菜（苋菜）的做法如下：

清炒银欠菜

食材：银欠菜、葱、蒜、盐。

做法：

银欠菜洗净，麦扁备好。

把麦扁和清水放入砂锅中煮开后转小火焖10分钟。

银欠菜切碎，最后放入砂锅中煮开关火。

放入2勺盐搅拌均匀即可。

凉拌银子菜

食材：银子菜、花生米、葱、蒜、耗油、盐。

做法：

银子菜准备好，只用它的嫩叶头。

葱花、姜末切好备用。

花生米准备好，用刀把它切碎。

锅里加清水，倒几滴食用油，倒油为了让菜更绿。