串菇做法

串菇的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

1. 炸猴头菇串

食材：猴头菇、孜然、辣椒面、椒盐、白芝麻、油。

步骤：

1. 清水洗净猴头菇，手撕成小块。

2. 用手将猴头菇水分挤去。

3. 用牙签把猴头菇单个串起来。

4. 热锅油烧至七八成熟，放入猴头菇串炸制。

5. 过程随时用铲子翻动以防受热不均。

6. 待猴头菇表面炸至金黄，捞出，加入孜然粉、辣椒、芝麻等，翻拌均匀即可。

2. 炸蘑菇串

食材：蘑菇、竹签、油、孜然粉、辣椒粉、咖喱粉。

步骤：

1. 蘑菇清洗干净后浸泡5分钟，然后串联起来。

2. 热油锅，将串好的蘑菇串放入油锅中，等待油锅沸腾。

3. 蘑菇表面炸至金黄后捞出，撒上孜然粉、辣椒粉或咖喱粉即可。