鸡蒸什么好吃吗

蒸鸡肉可以搭配多种食材，制作出既美味又健康的菜肴。以下是一些推荐的蒸鸡做法：

南瓜蒸鸡肉

食材：鸡肉、南瓜、沙姜、豆瓣酱

做法：

碗里放入蒜蓉、姜蓉、干葱、沙姜蓉，淋上热油，加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒、砂糖和盐，搅拌均匀酱汁。

鸡半只洗净斩件，倒入酱汁，搅拌均匀腌制20分钟。

南瓜切块铺底，放上鸡肉。

水开上锅蒸15分钟后关火焖5分钟，出锅前撒入葱花。

香菇蒸鸡

食材：鸡肉、香菇、红枣、姜、蒜、葱

做法：

香菇提前泡发备用。

鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。

把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中，加入姜和蒜片，加入蚝油和味极鲜酱油，加入鸡精和盐，抓匀腌制半小时。