酥肉粉香蕉做法
小酥肉粉香蕉的做法如下：
食材准备
香蕉2根
小酥肉专用粉适量
鸡蛋1个
面包糠半碗（白色和黄色均可）
黑芝麻一小把
油适量（用于炸制）
糖醋汁适量（用于拌炸好的蘑菇）
炸香蕉
去皮后的香蕉切片，放入盘中。
倒入适量小酥肉专用粉，抓拌均匀。
打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
另取一碗，倒上半碗面包糠和白芝麻，搅拌均匀。
用夹起一个香蕉条蘸上面包糠和白芝麻，放在五成油温里下锅炸。炸至定型后翻面，两面金黄出锅装盘，摆在盘子的四周。
如果想更入味，可以起锅烧油，倒入糖醋汁搅拌冒大泡，将炸好的香蕉倒在锅里，不停搅拌，使其滚上糖醋汁后再倒入盘中食用。
炸蘑菇
蘑菇洗净后用手撕成小条，放在热水锅里炸熟，然后捞出来控水，用清水冲洗两遍后钻取多余的水分。
将处理好的蘑菇放在盘内，撒上专用小酥肉粉渣，拌均匀。
倒上一个鸡蛋，搅拌均匀，再蘸上面包糠和白芝麻。
夹起一根蘑菇条放在五成油温的下锅炸，方法同上。
注意事项
油温要控制在五成左右，以免炸焦。
炸制过程中不要频繁翻动，以免食物破碎。
糖醋汁可以根据个人口味适量调整，以达到最佳口感。
希望这个做法能帮助你做出美味的小酥肉粉香蕉，祝你烹饪愉快!