微信里板栗南瓜糕做法

微信里关于板栗南瓜糕的做法有多种，以下是几种不同的做法：

简易版做法

材料：南瓜1个、乳糯米粉200克、板栗馅200克、面粉300克、食用油100克。

步骤：

1. 南瓜洗净，蒸熟，捣成泥。

2. 加面粉、乳糯米粉搅拌，和成面团，醒面30分钟。

3. 揉成小剂子做饼皮，包入板栗馅。

4. 用月饼模子压出花纹，锅内热油，低温煎至两面金黄即可。

详细版做法

材料：全蛋1颗、蛋黄2颗、永辉板栗南瓜泥150克、玉米油50克、低筋面粉130克、奶粉10克、蛋清3颗、木糖醇40克、柠檬汁几滴、蔓越莓果干适量。

步骤：

1. 南瓜蒸熟后按压成泥，过筛备用。

2. 蛋黄糊中先打全蛋和蛋黄，加南瓜泥和玉米油，混合干性粉类食材，翻拌均匀。