酒店米浆做法

经典米浆菜谱一：基础米浆

所需材料：

大米100克

清水800毫升

冰糖或白糖适量（可选）

制作步骤：

1. 将大米洗净，提前浸泡4小时或过夜，使大米充分吸水膨胀。

2. 将浸泡好的大米与清水一同放入搅拌机中，搅打成细腻的米浆。

3. 将米浆倒入锅中，开小火慢慢加热，期间需不断搅拌，以防粘底。

4. 待米浆煮沸后，继续小火煮5分钟，根据个人口味加入冰糖或白糖调味，搅拌均匀即可。

经典米浆菜谱二：红枣核桃米浆

所需材料：

大米100克

红枣8颗，去核

核桃30克，掰碎

清水800毫升

蜂蜜适量（可选）

制作步骤：

1. 大米提前浸泡4小时或过夜。

2. 将浸泡好的大米、红枣、核桃与清水一同放入搅拌机中，搅打成浆。