减肥蒜苔的做法

减肥期间的蒜苔做法有多种，以下提供几种低热量又美味的方法：

1. 蒜苔洗净切段，葱、姜、蒜切成末，小米辣切碎备用。

2. 锅中放少许油，加入葱姜蒜末和小米辣小火炒香。

3. 将肉末倒入锅中，快速翻炒至变色。

4. 倒入调好的料汁（生抽、老抽、糖、盐、水淀粉），与肉末一起煮至浓稠。

5. 加入蒜苔，与肉末一起翻炒均匀，直至蒜苔变软但仍保持绿色。

6. 根据个人口味调整咸淡，继续翻炒均匀后出锅。

1. 小米辣和小葱切碎放在碗里，加入生抽、蚝油、白醋、食盐、黑胡椒粉搅拌均匀备用。

2. 锅中倒入适量清水煮开，将蒜苔放入开水中绰水1分半钟，捞出过冷水。

3. 用牙签将蒜苔破成细丝，放在盘子里。

4. 倒入提前调好的料汁，拌匀即可。

1. 鸡胸肉切丁，加入盐、鸡精、红辣椒腌制20分钟以上。

2. 蒜苔洗净切段，焯水后过冷水。

3. 热锅后放食用油，将大蒜爆香，倒入腌制好的鸡胸肉快速翻炒，再加入蒜苔炒至入味。

1. 牛肉切成细丝，加入酱油、生抽、料酒和玉米淀粉腌制10分钟。

2. 蒜苔掐掉尾部折成长段，过开水中烫上两三分钟，捞出过冷水。

3. 热锅下油，先把牛肉炒至变色，盛出备用。

4. 再炒蒜苔，加入适量生抽和盐，炒至入味后加入炒好的牛肉，快速翻炒几下即可出锅。

这些做法不仅美味可口，而且低热量，非常适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。