头条糕的做法简单

头条糕的做法如下：

材料：

1. 糯米粉120克

2. 玉米淀粉30克

3. 牛奶160克

4. 白砂糖25克

5. 黄油12克

6. 豆沙馅200克

7. 糖桂花适量

做法：

1. 将糯米粉和玉米淀粉放在一个碗里，加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀，无颗粒状态即可。

2. 找一个能蒸制的碗，有条件的话可以垫一层油纸防粘。水开后，大火蒸25分钟。蒸好后，先取出放一放，不要立刻用手去把它弄下来。等到面团不烫手的时候取出，加入黄油，戴手套揉匀，黄油全部揉进去，成为一个光滑的面团。

3. 用擀面杖擀开，宽度在7cm左右。红豆沙搓成条状放在面皮中间。两面包裹，搓成圆形长条，切成7cm/个。顶部浇上糖桂花或者桂花糖水。

这个做法相对简单，适合初学者尝试。