咸蒸面包做法

方法一：经典蒸咸面包

准备材料

牛奶 150克

鸡蛋 2个

高筋面粉 500克

酵母 10克

盐 8克

糖 40克

葵花籽油 30克

制作步骤

将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖和葵花籽油，搅拌均匀。

加入酵母，慢慢边搅拌边加入高筋面粉，揉成光滑面团。

将面团切成几分小面团，擀平后卷起来，上蒸锅醒发至二倍大。

大火烧开，转中火蒸40分钟，凉5分钟取出。

方法二：有盐黄油的蒸面包

准备材料

高筋面粉 300克

鸡蛋 4个

酵母 3克

盐 4克