肠粉骨头汤做法
肠粉的骨头汤做法如下：
准备材料
骨头（如猪骨、鸡骨等），数量根据个人喜好可适量增减。
肠粉（可用现成的肠粉或自制）。
生姜、大蒜适量。
盐、味精、鸡精等调味料。
料酒、生抽、老抽等调料。
制作步骤
将骨头洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
在炖煮过程中，可以加入生姜、大蒜等提味，并适量加入料酒去腥。
炖煮至骨头肉熟烂，汤汁浓郁。
根据个人口味加入盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀。
如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入一些生抽和老抽增加颜色和风味。