肉烤饼做法

肉烤饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

材料

面粉120克

干酵母2克

水80克

猪肉30克

葱5克

生抽5克

蒜6克

料酒7克

盐2克

姜粉1克

蚝油4克

油4克

五香粉1克

做法

将水、干酵母、面粉混合，揉成团状，室温发酵40分钟左右，直到拉起面团，底部呈现蜂窝状。

将去掉筋的猪肉块放入绞肉机中，加入葱、蒜，启动程序工作几秒，直到将肉块绞细。

加入生抽、料酒、蚝油、盐、姜粉搅匀。

将面团揉圆，擀成圆片状，表面刷一层油，撒上五香粉。