莲花菜炒豆腐做法

莲花菜炒豆腐的做法如下：

材料准备

莲花菜1个

豆腐1块

西红柿1个

青椒1个

油适量

盐适量

葱适量

豆瓣酱适量

具体步骤

挑选一个莲花菜，切小碎片。

将豆腐切块，西红柿切碎，青椒切丝，备用。

锅中放入油后，加入葱花爆香，然后放入豆瓣酱调香。

将莲花白倒入翻炒。

倒上酱油，放入适量的鸡精、姜面和胡椒粉。

最后加入豆腐、西红柿和青椒，翻炒5分钟即可出锅食用。

建议：

莲花菜可以选择鲜嫩的部分进行炒制，口感更佳。

调料可以根据个人口味适量调整，如喜欢辣味可以多加一些辣椒。