黏小米做法

方法一

锅里装入适量水，开大火烧开。

水开放入适量小米，一边放，一边用勺子搅拌。

放入少量碱面，搅拌均匀，大火熬3分钟。

调至小火，慢慢熬20分钟，香香黏黏的小米粥完成。

方法二

准备材料：小米、清水、适量的糖或盐。

将小米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，待用。

将适量的清水倒入锅中，放入小米，用中火煮沸。

煮沸后改用小火熬煮，期间需要经常搅拌，以防止粥底糊底。

煮小米粥的过程中可以根据个人口味加入适量的糖或盐，搅拌均匀。

继续慢慢煮，直到小米熟烂，粥汤浓稠。