tims华夫饼做法

方法一：经典华夫饼

食材用料：

低粉 60g

鸡蛋 2个

牛奶 100ml左右

黄油 适量

红糖 或 白糖 15g

华夫饼模具 1个

做法步骤：

1. 用漏勺分离蛋清，手动打蛋器将蛋清打发至奶油状。

2. 蛋黄打发一下，接着混和面粉、牛奶、黄油融化，一起打发好。

3. 将打发好的1/3 蛋清和蛋黄面粉混合打发，然后加入剩下的蛋清拌匀面糊。

4. 在硅胶磨具涂一层油，放入平底不粘锅，将面糊用勺子舀入模具，九分满即可。

5. 盖上锅盖，用小火慢慢烤，直到上面冒气泡，翻面继续烤至熟透。

6. 烤好后脱模，摆盘，可以用奶油、蜂蜜、番茄酱等装饰。

方法二：简单华夫饼

食材用料：

面粉 100克

糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 120克