1岁半宝宝豆角做法
蒸豆角
将豆角冲洗干净,切成小段。
加入适量食用盐、食用油和面粉,搅拌均匀。
放入蒸锅中,大火烧开,转中小火蒸15分钟,直到豆角熟透即可。
豆角炒肉末
准备肉末(猪肉糜),加入葱、姜、生抽、蚝油、十三香、生粉和香油,搅拌均匀备用。
将豆角焯水后切成小段。
锅中加油烧热,先炒肉末至熟,再加入豆角炒熟,最后淋入调好的料汁,翻炒均匀即可。
豆角酿肉
将豆角缠成圆环,中间放入调好的肉馅。
将豆角放入蒸锅中,上汽后中小火蒸8-10分钟。
蒸好的豆角酿肉可以拿出来摆盘,盘子里会有一些汁水,可以另起锅烧开收汁。