圆子粑的做法

白糖汤圆粑

用料：糯米粉500克，白糖4勺，水适量。

做法：

1. 糯米粉放入容器中。

2. 一碗水中加入4勺白糖，搅拌均匀。

3. 将白糖水倒入糯米粉中，揉成面团。

4. 分成八小个，撮圆，用手压扁。

5. 放入加有少许油的不粘锅中煎成金黄色即可。

咸鸭腿肉圆子

用料：糯米、咸鸭腿、腊肉、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒面、盐。

做法：

1. 糯米加水并放入蒸锅，和咸鸭腿一起蒸。

2. 五花肉改刀切丁并剁碎，腊肉改刀切丁备用。

3. 糯米和鸭腿蒸到30分钟时取出，将鸭腿去骨，肉剁碎。