黄冰糖山楂罐头做法
准备材料
新鲜山楂：1000克
黄冰糖：100克（也可以用白冰糖）
绵白糖：50克（可选，增加黏度）
清水：适量
密封罐：1个（需先煮沸消毒）
处理山楂
将山楂洗净，去蒂，去核。如果喜欢整个外形的山楂，可以用笔帽戳去内芯，但这样果肉会相对多些。
煮糖水
在锅中加入适量水，先放入冰糖煮沸溶解，撇去锅边的浮沫。
倒入山楂，煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多，可适当延长时间。
如果喜欢更黏稠的口感，可以在煮的时候加入50克绵白糖。
消毒密封罐
将密封罐的瓶体和盖子用热水煮沸消毒，然后晾干。