益阳擂茶的做法
益阳擂茶的做法如下：
准备原料
主要原材料包括茶叶、生姜、生米仁、花生、芝麻。
根据个人口味可以添加一些香料，如九层塔（金不换）。
研磨原料
将茶叶放入擂钵中，用擂棍反复搅拌捣碎。
加入熟花生米、芝麻、九层塔等，继续搅拌捣碎，直到变成浆糊状。
混合与冲泡
在捣碎的混合物中加入适量的食盐。
用煮沸的开水冲入擂体中，搅拌均匀。
最后将调好的擂茶倒入碗中，加入炒米、黄豆等茶点。
其他变化
可以根据个人口味添加不同的配料，例如青薯丝、烤制过的小鱼干、葱、姜、蒜、辣椒等。
茶叶可以选用不同的品种，如老茶叶或野生植物的嫩叶。
功效与用途
益阳擂茶不仅是一种美味的饮品，还具有多种功效，如清热消暑、解渴充饥，适合各个年龄段人群食用。