娃娃菜的做法清淡

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

材料：娃娃菜2颗、粉丝1把、大蒜5瓣、食用油适量、盐适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、清水适量。

做法

1. 娃娃菜洗净，切成两半或四半，沥干水分。

2. 粉丝提前用温水泡软，剪成小段，铺在盘底。

3. 大蒜剁成蒜蓉，锅中放油，油热后加入蒜蓉炒香，加入生抽、蚝油、糖和少量清水，调成蒜蓉汁。

4. 将娃娃菜放在粉丝上，均匀淋上蒜蓉汁。

5. 蒸锅加水烧开，放入娃娃菜，大火蒸10-15分钟。

6. 出锅后撒上葱花，再淋上热油即可。

娃娃菜炒肉片

材料：娃娃菜2颗、猪肉200克、姜2片、蒜2瓣、食用油适量、盐适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、清水适量。

做法