驴耳朵做法

驴耳朵可以有多种做法，以下提供两种常见的做法：

凉拌驴耳朵草

准备材料

驴耳朵草

葱花

肉片

适量的调味品（如盐、调味品）

制作步骤

将驴耳朵草用烫水焯一下，然后用冷水凉一会儿。

将焯好的驴耳朵草晾干，加入葱花和肉片，再加入适量的调味品进行炒制，直到香味四溢。

可以加入蒜泥和其他调味品来中和驴耳朵草本身的味道，这样一道美味的凉拌驴耳朵就做好了。

蒸驴耳朵草

准备材料

驴耳朵草

白面

酱料（如蚝油、葱、盐、白糖、味精）

制作步骤

将驴耳朵草清洗干净，最好在表面沾上一层白面，这样不会粘锅，清洗厨具也会方便很多。

将驴耳朵草放入蒸锅中蒸熟，蒸的时候可以配上一碗酱料，这样更爽口。

驴耳朵豆角