长沙河粉汤做法

长沙河粉汤的做法如下：

蒜末下锅，小火炸成金黄，捞出备用。

锅里留少许油和蒜末，倒入一大碗热水，放入牛肉丸煮10分钟。

河粉煮软捞出，放牛肉丸汤里，继续煮30秒左右。

加盐、少许生抽、鸡精调味。

撒上芹菜碎和炸好的蒜酥即可。

此外，还可以根据个人口味加入一些其他配料，例如鱼丸、青菜等，使汤品更加丰富多样。