角瓜土豆片肉做法

角瓜土豆片肉的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

食材准备：

角瓜100克

土豆50克

肉片50克

精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量

烹饪方法：

1. 把买回来的角瓜洗净干净，用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，再切成薄片放入碟中备用。

2. 土豆切成片，准备葱花和肉片。

3. 锅烧热，放入葱花和肉片翻炒。

4. 放入土豆片翻炒，调味，放入精盐、生抽酱油、五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

5. 接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

做法二

食材准备：

土豆2个

角瓜1个

肉100克

尖椒、胡萝卜、香菜少量

油适量

生抽、盐适量

五香粉适量

葱、蒜适量

烹饪方法：