米菜粑的做法

米菜粑的做法如下：

准备材料

青菜约1斤

咸肉（肥瘦分开）约150克

香干2至4块

香菇少许

指天椒1至2根

大米粉250克

糯米粉150克

处理蔬菜

将青菜用开水汤过，然后拧干切碎。

炒制馅料

锅中倒点油，将肥猪肉倒入锅中，烧至金黄色，油都出来。

倒入瘦肉和辣椒炒至肉变色。

依照顺序先倒青菜，炒两下，放入香菇和豆干。

最后加入盐、鸡粉调味，家中有宝宝的可不放鸡粉。

和面

锅中放点水烧开，加入米粉和糯米粉，在加粉之前要把两种粉拌均匀。