个性饺子做法

香菜洋葱饺子

将香菜叶、洋葱叶、茴香叶擀入面团中，形成自然的花样。

然后将“画作”压成面皮样子，包上馅儿，包成饺子。

煮饺子时，这些菜叶会嵌在面皮里，使饺子既好看又美味。

牛肉萝卜馅饺子

白萝卜和胡萝卜擦丝挤干水分，加入适量牛肉和调味料搅拌均匀。

牛肉可以少量多次打入大料水，使馅料更加蓬松粘连，并有去腥增香的作用。

猪肉芹菜馅饺子

芹菜切碎加少许盐杀水，猪肉剁成颗粒状，加入葱、姜、胡椒粉、十三香、生抽、味极鲜等调料和少许香油增香。

和面团时，可以选择色彩鲜艳的果蔬洗净打碎滤渣，按面粉和汁水近2:1比例和成面团，然后醒面20分钟。

红苋菜牛肉饺子

红苋菜煮出颜色后过滤干净，放入少许盐溶化备用。