耗的食用做法

耗的食用做法有多种，以下提供几种常见的做法：

爆炒生蚝

材料：生蚝、葱、生姜、大蒜、辣椒

调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐

做法：

生蚝清洗干净，焯水去腥。

葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

锅里放油，炒香葱、姜、蒜、辣椒，加入生蚝快速翻炒，调味后放入葱段，翻炒均匀即可。

蒜蓉芝士焗生蚝

材料：生蚝、培根、洋葱、蒜头

调料：奶油、芝士、盐、胡椒粉

做法：

生蚝开盖后洗刷干净，用滚水略烫过，滤干水份。

培根、洋葱、蒜头切碎，炒香后加入奶油、盐、胡椒粉煮成浓汁。

生蚝上铺浓汁，洒满芝士，放入烤箱烤至芝士香透、上色。