广东杏仁茶做法
方法一：经典杏仁茶
准备材料
杏仁：100克（最好选择白色本地甜杏仁）
大米：50克
冰糖：适量
清水：适量
制作步骤
杏仁提前半天用水泡上，去掉外皮。
大米提前用水泡2小时。
将泡好的杏仁和大米一起倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成糊状。
将搅拌好的杏仁米糊倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直到冰糖溶化，杏仁茶变得浓稠。
煮好后，盛入碗中，可以根据个人口味加入一些干果如葡萄干、核桃仁等。
方法二：简易杏仁茶
准备材料
杏仁粉：40克
白糖：适量
温水：适量
花生碎：适量
葡萄干：适量
山楂片碎：适量