可乐鸡翅正宗做法烤鱼

基本做法

倒2勺料酒，煮3分钟，捞出鸡翅并冲洗干净浮末。

锅热放油，炒香姜片和蒜，放入鸡翅翻炒3分钟。

倒1勺生抽和1勺蚝油，小火翻炒。

倒入可乐（大半瓶），开大火煮开，加些许盐，转小火煮10分钟。

开大火收汁，撒白芝麻出锅。

加入更多调料的做法

鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。

锅热放油，放入姜片、蒜、干辣椒、大料和花椒，炒香后放入鸡翅翻炒。

倒入可乐，加白糖和盐，大火煮开后转小火煮1小时，最后大火收汁，撒上熟白芝麻和香菜。

微刺青和冷水洗礼

给鸡翅扎几个小洞，放入葱、姜和料酒，焯水5分钟，去除杂味。

详细步骤做法

鸡翅解冻洗净，打上斜刀花，放入开水中焯水2分钟，冲干净。