大黄米面儿的做法

大黄米面儿的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简单蒸制方法

食材：大黄米面、玉米面、红枣碎。

做法：

将红枣洗净去核切碎备用。

在空盆里放两勺大黄米面和一勺玉米面，加入红枣碎拌匀。

用适量温水边倒边搅拌成絮状，手攥成型即可。

取适量的面团成球，大拇指在中间转圈捏成窝头状。

待全部做好后起锅烧水，水开后蒸20—25分钟即可。

蔬菜肉类搭配方法

食材：大黄米面、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）、鸡肉或牛肉、调料（如大葱、生姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉等）。

做法：

将大黄米面洗净并泡在温水中，泡发20分钟至软化。