无麸质小米饺子皮做法

无麸质小米饺子皮的做法如下：

材料准备

小米饺子粉 200克

大米饺子粉 200克

紫薯 1个

菠菜 1把

制作过程

将大米饺子粉和小米饺子粉混合，加入紫薯和菠菜汁，分别揉成黄色和白色面团。

将黄色面团和白色面团分别切成小块，然后相互叠加，轻轻压实并粘合成型。

将面团擀成薄片，切成细条，用于包馅。

包馅与煮制

按照普通饺子的方法包入馅料，然后煮熟即可。

这种无麸质小米饺子皮结合了小米的营养和饺子的传统风味，适合对麸质敏感的人群食用。