当归黄芪黑豆做法

做法一

食材：

当归3片

黄芪8片

党参5克

红枣6颗（去核）

枸杞3克

土鸡半只

黑豆30克

步骤：

1. 黑豆提前泡水备用。

2. 将当归、黄芪、党参、红枣、黑豆和土鸡块放入砂锅，加水1300ml。

3. 大火煮开后，转小火慢炖1小时，期间每隔8-10分钟翻动一次料。

4. 最后撒入枸杞，利用锅中的余温将枸杞加热，或再煮2分钟让枸杞更加入味。

做法二

食材：

黄芪与黑豆各适量

冰糖与清水适量

鸡蛋2枚

红枣4颗

桂圆肉3颗

红糖适量

步骤：

1. 黑豆提前一夜浸泡，确保充分吸水膨胀。

2. 鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后转小火煮8-10分钟至全熟，然后剥壳备用。