缅甸小吃做法

缅甸小吃丰富多样，以下是一些常见的缅甸小吃及其做法：

莫西翅 （Mohinga）

主要成分是以鲶鱼为基础的浓郁鱼汤，搭配细米粉，融入洋葱、大蒜和柠檬草等香料。

茶叶豆 （Laphet Thoke）

使用发酵的茶叶，配上花生、炸豆片、芝麻、蒜、番茄等配料，再加上柠檬汁和鱼露调味。

缅甸咖喱饭 （Curry Rice）

以鸡肉、牛肉或素菜为主料，搭配丰富的香料和椰奶，煮制成浓郁的咖喱，通常与白米饭一同享用。

禅面 （Khao Soi）

关键在于汤底，使用新鲜的鸡肉或牛肉与洋葱、蒜、姜、柠檬草等香料一起炖煮，再加入椰奶增加香浓口感，吃的时候可添加辣椒油提升风味。

缅甸春卷 （Shan Spring Rolls）

使用薄薄的米纸包裹各种馅料，经过油炸或蒸制而成，外皮金黄酥脆，内馅鲜香可口，内馅通常由蔬菜、肉类和豆腐等组成。

发酵茶叶沙拉