正宗盐焗鸡做法电饭锅

准备食材

鸡1只

盐焗鸡粉适量（根据鸡的大小和口味调整）

生姜适量，切片

香葱适量，切段

食用油适量

处理鸡

将鸡清洗干净，去掉内脏和鸡屁股，控干水分。

在鸡身上均匀涂抹盐焗鸡粉，里外都要涂抹，并用手按摩使调味料充分融入鸡肉中。

用保鲜膜覆盖鸡身，静置腌制2个小时以上。

准备电饭锅

在电饭锅的内胆中刷上一层食用油。

在锅底铺上一层生姜片和葱段，将剩余的葱姜塞进鸡肚子中。

烹饪过程

将腌制好的鸡放入电饭锅中，表面再刷上一层食用油。

启动煮饭键，待跳开后翻个面，继续按下煮饭键。

等待程序结束后，鸡肉即熟透，可以取出享用。

提示和建议

腌制时间越长，鸡肉的味道越入味。建议腌制时间不少于2小时。

在电饭锅中烹饪时，可以在锅底加一些姜片和葱段，这样不仅可以去腥增香，还能使鸡肉更加鲜嫩多汁。

根据个人口味，可以在鸡肉煮熟后，再放入一些调料如生抽、老抽、糖等进行简单的调味。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的盐焗鸡了。