大头菜饺子素馅的做法

大头菜素馅饺子的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

准备材料

大头菜一小个

芹菜一小把

虾皮一小把

酱油适量

盐适量

玉米油适量

味精适量

香油少许

五香粉适量

葱适量

制作步骤

大头菜和芹菜分别切好放入绞馅机里，放一点盐，搅碎备用。

搅好的菜放入盆中，挤出水份。

加入葱、五香粉、酱油、盐、味精、虾皮、香油、玉米油，顺时针搅匀。

面粉和好，揪成小剂子，撒上干面，按扁。

擀皮，开始包饺子。

水开下锅煮至饺子全部漂浮，装盘。