玉子烧做法西兰花

玉子烧是一道经典的日本料理，通常由鸡蛋、牛奶、糖、盐等基本食材制成，有时会加入其他配料如蟹肉棒、香肠、西兰花等来增加风味和营养。以下是一种加入西兰花做法的示例：

西兰花玉子烧

所需材料：

鸡蛋：3个

牛奶：30g

糖：8g

盐：2g

西兰花：适量（需焯水后切碎）

其他可选配料：蟹肉棒、香肠等

所需工具：

平底锅或玉子烧专用锅

刷子

刀

砧板

步骤：

准备食材

鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和盐，搅拌均匀。

西兰花洗净后焯水，然后切碎，放入蛋液中搅匀。

如添加其他配料，如蟹肉棒或香肠，也需事先准备好并切好。

煎制

热锅中刷薄油，倒入适量（1/4~1/3）蛋液，中小火煎至锅底稍凝固。

在蛋液上放上蟹肉棒（或香肠），轻轻卷起。