稠饭的做法

稠饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

普通稠饭

材料：小米、黄豆、萝卜、菠菜、葱、蒜苗、芫荽、咸菜、辣椒、酸菜、南瓜等。

步骤：

1. 烧水时，洗净要放的蔬菜，萝卜擦成细条，葱和蒜苗还有芫荽用盐和味精腌上。

2. 水开后，先下小米和黄豆（黄豆提前泡好，水和小米的比例为四比一左右）。

3. 十五分钟后，米开花以后，放入萝卜、菠菜搅拌均匀。

4. 用小火煮十五分钟左右，放入葱花、蒜苗、芫荽拌好的调料，搅拌均匀，焖几分钟即可。

5. 吃时，可再配上咸菜、辣椒、酸菜、南瓜等。

黄米稠饭

材料：土豆、黄米、面粉、水。

步骤：

1. 土豆去皮切块或丁，入锅先煮。