低卡藕做法

低卡藕的做法有很多种，以下提供几种常见的低卡藕食谱及其做法：

酸辣藕片

食材：藕片、青椒、干辣椒、蒜末、葱花。

做法

1. 莲藕去皮后切成薄片，用开水焯水2分钟左右，捞出过凉水备用。

2. 锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒炒香，再加入藕片翻炒。

3. 加入一勺生抽、一勺陈醋和适量食盐，大火翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

香煎莲藕饼

食材：莲藕、胡萝卜丝、鸡蛋、葱花、面粉、黑胡椒。

做法

1. 莲藕洗净去皮剁碎，加入胡萝卜丝、鸡蛋、葱花和面粉，搅拌均匀备用。

2. 取一块莲藕泥做成小圆饼状，油热后放入锅中煎至两面金黄即可。

凉拌藕片