上海餐饮行业惨淡的原因

上海餐饮行业惨淡的原因是多方面的，主要包括以下几点：

商务活动和宴请减少

外资撤离，常驻上海的外国人减少，这部分人消费能力强，对餐饮业的贡献随之减少。

京沪深杭等城市之间的商务出差减少，导致商务宴请需求下降。

生意人业务下滑，减少了宴请需求。

金融业等行业降薪，整体消费能力下降。

宏观经济环境不景气

当前经济环境下，消费普遍降级，消费流动性减少。

线上平台挤压了线下门店的毛利，导致营业收入下降。

人口流动和消费趋势变化

上海中心城区人口持续减少，消费热情难以提振。

富人和中产阶层的生活方式变化，减少高端餐饮消费，转向更朴素的生活方式。

成本上升和利润压缩

高昂的房租和人力成本使得餐饮业的利润空间不断被压缩。