菊花菌做法

菊花菌的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：

原料 ：干菊花菌150克，五花肉100克，鲜红辣椒10克，干红尖椒5克。

制作方法

将菊花菌用冷水涨发，撕成小块，备用。

五花肉切薄片，蒜切片，辣椒切小段。

锅上火烧水将菊花菌飞水，挤干水分。

锅热下猪油，下五花肉片煸炒至出油，加入蒜片和辣椒段炒香。

下菊花菌块，加入适量的盐、酱油等调味料，炒至入味即可出锅。

方法二：

材料：干菊花菌200克，五花肉120克，鲜红辣椒15克，猪油20克，大蒜、生姜、味精、盐各适量，蒸鱼豉油10克，香菜叶适量。

制作方法

干菊花菌用温水浸泡至软，然后沥干水分。

五花肉切成薄片，大蒜和生姜切片，红辣椒切段。