海肚脐的做法

海脐子，又称香螺，是一种美味的海鲜，可以搭配多种食材制作出不同的菜肴。以下是几种海脐子的做法：

海脐子炖肉

用料：带皮猪肉、香螺、八角、葱姜、干辣椒、酱油、白糖、高汤。

做法：

香螺焯水去沙。

烧热油，放入八角，炒带皮肉。

放入葱姜干辣椒酱油，炒出猪肉香。

加入香螺，白糖继续翻炒。

加高汤，多放高汤，因为香螺很难炖熟，需要很多时间。

盘底摆好两片生菜叶，等汤炖光肉熟以后摆盘。

五花肉海脐子烧土豆

用料：五花肉、海脐子、八角、姜、蒜、冰糖、蚝油、生抽、老抽、热水。

做法：

五花肉洗净，冷水浸泡半个小时后挤干水分，切1厘米见方的小块备用。

海脐子请卖家帮助敲去外壳，洗净，切小块备用。

姜蒜切片备用。