枣子有什么做法
枣子可以通过多种方法制作成不同的美食，以下是一些常见的做法：
红枣蒸糕
处理红枣：清洗并煮五分钟去核。
打成枣泥：用料理机搅打成细腻枣泥，或手动压碎。
调制面糊：加鸡蛋、牛奶、酵母粉和面粉，搅拌成粘稠面糊。
发酵：盖保鲜膜醒发至两倍大，约30分钟。
烹饪：将面糊倒入模具，撒上葡萄干，蒸约35分钟至熟透。
香甜红枣薄饼
煮红枣：清洗、去核后煮15分钟至软烂。
搅打枣泥：用破壁机将红枣搅打成泥状。
准备面团：面粉加开水和凉水分别搅拌，然后揉成面团。
炒制：将枣泥炒至水分收干，加玉米油炒成光滑的红枣球。
包馅擀饼：将面团分割擀成薄饼，包入红枣球，擀成薄饼后煎熟。