白饼做法

白饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本白饼做法

材料：

面粉

酵母

白糖

盐

温水

油

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合均匀，慢慢加入温水，用手或木勺搅拌成一个粘稠的面糊。

2. 将面糊放在台面上，撒上一些面粉，开始揉面，揉面时可以适量加入油，这样可以让面团更加柔软。

3. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方，发酵至面团大小增加一倍。

4. 发酵完成后，取出面团，轻轻排气。

5. 将面团分成适当大小的小面团，用手搓圆并让它们松弛一会。

6. 在平底锅中加热一些油，将小面团放入锅中，用铲子轻轻压扁，中小火煎煮白饼，每面煎约2-3分钟或直到两面变成金黄色。

7. 煮熟的白饼取出，放在纸巾上吸去多余油脂。

2. 无馅料白饼做法

材料：

普通面粉

植物油

盐

五香粉

鸡精

步骤：